微生物与生活

1、 学生能够具体阐释酵母菌呼吸作用的过程及条件，并能据此阐述利用酵母菌发酵制作果酒的原理。（生命观念、科学思维） 2、 学生能够归纳总结制作果酒的步骤，说出每一步的意义，并能认识到在发酵过程中抑制杂菌的科学道理，能尝试在家进行制作。（探究实践、科学思维、生命观念） 3、 学生能体会微生物发酵的重要意义，认同微生物对人类生产生活的重要作用。（态度责任）