微生物与生活

1.通过对发教历史的学习探索，发酵本质及其作用，并介绍人类生活中对微生物发酵的利用。 2.通过学习酸奶制作的原理以及观看视频示例，总结酸奶制作的步骤并亲自动手制作酸奶。 3.通过整节课的学习，体会微生物发酵的重要意义，认同微生物对人类生产生活的重要作用。