微生物与生活

1、通过对微生物前世今生的学习，学生能正确阐明微生物不具有分类意义，能够概述微生物的范畴并能区分不同类型的微生物，能举例说明真菌、细菌、病毒的代表性微生物及其在发酵食品及人类健康中的作用。（生命观念、科学思维） 2、通过对微生物发现史的学习，学生能够阐明科学技术的进步推动着微生物学的建立与发展，能从利弊两方面说明微生物与人类生活的关系，认同微生物对人类生产生活的重要作用。（态度责任）